Kesäinen herne-kesäkurpitsakeitto

Kesäinen herne-kesäkurpitsakeitto


Saisiko olla lautasellinen kesän makuja? Pehmeä, kaunis ja herkullinen herne-kesäkurpitsakeitto valmistuu käden käänteessä.

resepti-toukokuu-blogi-2

1,5 l tuoreita herneitä
1 kesäkurpitsa
1 pieni sipuli
1 valkosipulin kynsi
1 rkl tuoretta hienonnettua timjamia
2 rkl voita
10 dl kasvislientä
1/2 dl kuohukermaa tai mieltymystesi mukaan maustettua ruokakermaa
ripaus suolaa ja pippuria

resepti-toukokuu-blogi-2

Pilko kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi. Irrota herneet herneenpaloista. Silppua sipuli, timjami ja valkosipulinkynnet. Kuullota kasvikset voissa. Lisää kasvisliemi kasvisten päälle ja anna kiehua hiljalleen viitisen minuuttia.

Soseuta sauvasekoittimella ja lisää kuohukerma. Koostumuksen ei tarvitse olla täysin silkkinen, ellet halua! Kuumenna keitto kertaalleen, lisää mausteet ja tarjoile kauniista astioista.

Back

 

Frozen Celebration

glass

Frozen Celebration


Virkistävin tapa nauttia juomiamme? Jäähileisessä muodossa tietysti!



0,75 dl sokeria
0,5 dl vettä
yhden sitruunan kuori raastettuna
yhden sitruunan mehu
1 pullo Celebrationia



Kaada Celebration laakeaan astiaan ja siirrä pakastimeen. Anna juoman olla pakkasessa, kunnes koostumus on kiinteämpi (vähintään 3 tuntia). Sekoita pakastettua viiniä lusikalla saadaksesi aikaan kauniita kiteitä.

Lämmitä pienessä kattilassa miedolla lämmöllä sokeri, vesi, sitruunan mehu ja kuori. Pidä seosta liedellä, kunnes sokeri on täysin sulanut. Anna jäähtyä huoneenlämmössä.

Lisää pakastetun omenaviinin joukkoon vesi-sokeri -seos ja sekoita. Siirrä vielä hetkeksi pakkaseen ja nosta esille juuri ennen tarjoilua.

Back

 

Pirteä omenasangria

glass

Pirteä omenasangria


Virkistävä omenasangria sopii rentoihin kesäjuhliin, illanistujaisiin tai vaikka lomapäivään omalla takapihalla.

resepti-toukokuu-blogi-2

1 plo Eeva M -jääviiniä
0,5 l Celebration-kuohuviiniä
0,5 l Omenamehua
Pakastettuja omenaviipaleita

resepti-toukokuu-blogi-2

Esivalmistelut:
Laita juomat jääkaappiin
Viipaloi omenat (n. 2 – 3 kpl, riippuen omenan koosta) ja pakasta viipaleet
Esivalmistelut kannattaa tehdä n. vuorokautta ennen tarjoiluaikaa.

Kaada Eeva M -jääviini kannuun, lisää joukkoon Celebration-kuohuviiniä sekä omenamehu. Asettele kylmät omenaviipaleet juomalasiin ja lisää loput kannuun. Tarjoile viileä juoma kauniista laseista.

Back