Pappilan hätävara

resepti-huhtikuu-blogi

Pappilan hätävara


Pääsiäisenä jälkiruoka muodostuu kaapin antimista kuin itsestään. Pappilan hätävara ei liian tarkkaa reseptiä kaipaa, mutta näillä vinkeillä pääset vauhtiin!


Pullaa, kakkua, leivoksia, keksejä (mitä tahansa kaapista löytyy)
Hilloa
Kuohukermaa
Vaniliinisokeria
Marjoja, hedelmiä, karkkia tai suklaata

Vaahdota kerma ja mausta vaniliinisokerilla makusi mukaan. Murskaa leivokset/keksit pieneksi muruksi. Täytä kauniit jälkiruoka-astiat kerrostetusti leivos-/ tai keksimurskalla, hillolla ja kermavaahdolla. Koristele lopuksi marjoilla, hedelmillä tai vaikkapa pääsiäismakeisilla!

resepti-huhtikuu-blogi-2

Back

 

Sitruunapasta

glass

Tuo kevät lautasellesi tämän raikkaan sitruunapastan avulla!

Sitruunapasta

 
n. 500 g spagettia
4 rkl voita
4 sitruunaa (raastettuna, kaksi puristettuna mehuksi)
0,5 dl kuohukermaa
1,2 dl parmesanraastetta
suolaa ja pippuria

Raasta sitruunat ja purista kaksi sitruunaa mehuksi.

Laita spagetti kattilaan ja keitä, kunnes pasta on al dente. (N. minuutti tai kaksi vähemmän kuin pakkauksen ohje sanoo.) Kun pasta on valmista, ota talteen n. 2 dl keitinvettä.

Valmista kastike sillä aikaa kun pasta kiehuu. Sulata voi isossa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää raastetut sitruunankuoret sekä sitruunamehu. Lisää joukkoon n. 1 dl pastan keitinvettä ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna kastikkeen olla levyllä hiljaisella lämmöllä.

Kaada spagetti paistinpannulle. Sekoita joukkoon kuohukerma ja n. 1 dl keitinvettä. Siirrä pannu pois levyltä ja lisää joukkoon parmesanraastetta. Tarjoile lämpimänä ja lisää annoksen päälle vielä hieman parmesanraastetta.

Jälkiruuaksi suosittelemme kotimaista Eeva C -viiniä.

Back

Helpot omenasipsit

glass

Nämä terveelliset herkut syntyvät lempiraaka-aineestamme omenasta!

21-1-blogi

Helpot omenasipsit

 
2-4 omenaa
Mausteita oman makusi mukaan (esimerkiksi kaneli)

Lämmitä uuni 100 asteeseen. Pese omenat, poista niistä siemenkodat ja siivuta ohuiksi viipaleiksi. Mausta siivut haluamillasi mausteilla ja asettele väljästi pellille leivinpaperin päälle. Kuivata omenoita uunissa kunnes viipaleet ovat rapeita. Tämä vie viipaleiden paksuudesta riippuen noin 3-4 tuntia.

Vinkki! Mikäli haluat, että omenat pysyvät vaaleina, kasta siivut sitruunaveteen heti viipaloituasi ne.

21-1-blogi

Back