Brinkhall’s Sparkling Brut 2016 – Martin Nordell

Brinkhall’s Sparkling Brut 2016

Kirkkaan kullankeltainen ja houkutteleva väri. Pienet, melko aktiiviset kuplat, jotka nousevat pintaan mukavassa jonossa. Tuoksu on intensiivisen omenainen ja aavistuksen päärynäinen myös. Pieni paahteisuus on myös havaittavissa, samoin kun aavistuksen käynyt omenaa. Maku on kuiva ja keskihapokas. Maku seuraa tuoksua ja omenainen, päärynäinen sekä briossinen kokonaisvaikutelma säilyy hyvänä. Jälkimaku on keskipitkä, mutta hapokkuuden ansiosta se tuntuu kuitenkin myös raikkaalta. Kokonaisuudessa hyvä tuote, jossa omena on pääasiassa, mutta juoma saa useita dimensioita myös valmistustavasta ja kypsytyksestä. Sokerimäärä on tarpeeksi tasapainottamaan hapokkuutta ja tukee makuelämystä mukavalla tavalla. Kokeilemisen arvoinen ostos!

Author:

Martin Nordell

Martin Nordell

KTT

WSET Award Level 3

Champagne Master Level Certificate

Sommelier

Erikoistunut kuohuviineihin, erityisesti samppanjaan

Back