Omenaräiskäleet

Omenaräiskäleet


Omenaiset, kuohkeat räiskäleet ovat saaneet inspiraationsa Amerikasta, valmistuvat nopeasti ja sopivat vaikkapa viikonlopun aamupalahetkeen.

resepti-lokakuu-lettu

4 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinajauhetta
½ tl suolaa
3 rkl sokeria
½ tl ruokasoodaa
1 kananmuna
3 rkl sulatettua voita
½ tl vaniljasokeria
2,5 dl maitoa
2,5 dl omenaraastetta

Sekoita jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola keskenään suuressa kulhossa. Kaada toiseen kulhoon ruokasooda, kananmuna, voi, vaniljasokeri ja maito. Yhdistä seokset keskenään ja sekoita rauhallisesti, kunnes taikina on tasaista. Ripottele omenaraaste seoksen joukkoon.

resepti-lokakuu-blogi-lettu

Paista lettuja pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarjoile lämpimänä. Herkkuhetken kruunaa Eeva C -jälkiruokaviini.

Back